A főzőworkshopon az előkészítéstől a tálalásig együtt dolgozunk. Két-három fős munkaállomásokon dolgozunk, a séf minden lépést bemutat, majd körbejár és segít. A programot közös étkezés zárja.
Kinek ajánljuk?
Kezdőként és gyakorlattal is bekapcsolódhatsz. A kis munkacsoportban elosztjuk a feladatokat, így több technikát próbálhatsz ki. Az éles eszközöknél és meleg felületeknél a séf útmutatását követjük.
Milyen alkalomra számíts?
A háromórás alkalmon egy leves, egy főétel és egy egyszerű desszert készül. Az elején az eszközhasználatot és a konyhai biztonságot beszéljük át, majd elosztjuk a feladatokat. A receptet nem sietve követjük: megmutatjuk az állagot, az illatot és a készültséget jelző változásokat is. A programhoz kényelmes, zárt cipőt és mozgást engedő ruhát javaslunk.
Így telik a program.
- 1
Rövid ismerkedés, kézmosás és eszközbemutató után áttekintjük a recepteket.
- 2
A munkacsoportok előkészítenek, főznek és tálalnak. A séf a nehezebb lépéseknél személyesen segít.
- 3
A közösen elkészült három fogást asztalhoz ülve kóstoljuk meg, és átbeszéljük a tapasztalatokat.
Mit tartalmaz a részvétel?
Az ár az alapanyagokat, az eszközöket, a kötény helyszíni használatát, a vezetést és a közös étkezést tartalmazza. A recepteket magaddal viheted.
Időpont és jelentkezés
Írd meg, hányan érkeznétek és milyen időpontot terveztek. E-mailben válaszolunk a program részleteivel, és visszaigazoljuk a megbeszélt alkalmat.
Ha étkezést is terveztek, jelezd az üzenetben. A menüt és a tálalás idejét a programhoz igazítjuk.
Gyakori kérdések
Teljesen kezdőként is jöhetek?
Igen. A munkafolyamatokat az alapoktól mutatjuk, a feladatokat a csoport tapasztalatához igazítjuk.
Mit kell hoznom?
Kényelmes ruhát és zárt cipőt. Az alapanyagokról, eszközökről és a kötényről gondoskodunk.
