A desszertworkshopon két eltérő édesség készül: egy formázható, klasszikus desszert és egy krémes, pohárban rétegezhető változat. A hangsúly a pontos előkészítésen, az állagokon és a tálaláson van. A recepteket úgy választjuk, hogy az otthoni konyhában is követhetők legyenek.
Kinek ajánljuk?
Kezdőként is kipróbálhatod a kimérést, a krémkészítést és a díszítést. Kis csoportban dolgozunk, az oktató minden új lépést bemutat. Az étkezési kérést előre jelezd, mert az alapanyagokat előkészítjük.
Milyen alkalomra számíts?
Kisebb munkacsoportokban mérünk, keverünk, formázunk és díszítünk. Az oktató minden új technikát bemutat, majd segít a saját adag elkészítésében. Megbeszéljük, mikor kell pihentetni egy masszát, hogyan adagolható egy krém, és mitől lesz rendezett a kész desszert. A hűtési és elkészítési idők alatt a következő munkafázist készítjük elő.
Így telik a program.
- 1
Áttekintjük a recepteket, kimérjük az alapanyagokat és megismerjük az eszközöket.
- 2
Közösen elkészítjük a két desszertet, a nehezebb lépéseknél az oktató külön segít.
- 3
A saját tálalás után kóstolunk, és átbeszéljük az otthoni ismétléshez hasznos fogásokat.
Mit tartalmaz a részvétel?
Az ár az alapanyagokat, az eszközök helyszíni használatát, az oktatást, a kóstolást és a recepteket tartalmazza.
Időpont és jelentkezés
Írd meg, hányan érkeznétek és milyen időpontot terveztek. E-mailben válaszolunk a program részleteivel, és visszaigazoljuk a megbeszélt alkalmat.
Ha étkezést is terveztek, jelezd az üzenetben. A menüt és a tálalás idejét a programhoz igazítjuk.
Gyakori kérdések
Gyerekek is részt vehetnek?
Családi alkalmat külön egyeztetéssel szervezünk. Írd meg a résztvevők korát és a kísérő felnőttek létszámát az üzenetben.
Szükséges előzetes sütési gyakorlat?
Nem. A technikákat lépésenként mutatjuk be, és a csoport tapasztalatához igazítjuk a segítséget.
